Es batu diserut halus, disiram Milo kental, ditaburi topping menggoda—itulah kenangan manis dari 2018 yang kini kembali membeku di hati generasi kuliner 2025. Ya, Es Kepal Milo kembali viral, tapi kali ini dengan wajah baru yang lebih stylish, lebih kreatif, dan tentu saja… lebih menggoda.
Sekilas Kilas Balik: Viral-nya Es Kepal Milo 2018
Siapa sangka, jajanan yang awalnya viral dari Malaysia ini bisa menciptakan antrean panjang di pinggir jalan Indonesia? Di tahun 2018, Es Kepal Milo menjadi raja jajanan manis: tampil sederhana tapi penuh kenikmatan. Milo—susu cokelat bubuk legendaris—dibuat kental seperti saus, lalu disiramkan di atas kepalan es serut. Kombinasi dingin, manis, dan legit ini begitu sederhana, tapi adiktif!
Dari warung tenda hingga food court mal, es kepal ini menjamur di mana-mana. Namun seperti tren kuliner lainnya, pamornya meredup perlahan... sampai tahun ini—2025—di mana ia kembali dengan tampilan dan sentuhan kekinian.
Kenapa Es Kepal Milo Viral Lagi di 2025?
Sejak awal tahun, tagar #MiloIceBowl2025 dan #EsKepalV2 mulai menggeliat di TikTok dan Instagram. Selebgram foodies dan kafe-kafe artisan berlomba-lomba menyajikan “versi baru” es kepal milo yang lebih estetik dan variatif.
Inilah beberapa alasan mengapa es kepal Milo kembali jadi buah bibir (dan bibirnya penuh cokelat!):
- Visual Lebih Menarik: Menggunakan mangkuk transparan, siraman Milo bergradasi, dan topping beraneka warna.
- Inovasi Rasa: Tambahan matcha, karamel, bahkan varian pedas manis!
- Interaktif: Disajikan dengan DIY kit mini atau torch kecil untuk melelehkan topping marshmallow.
- Harga Masuk Akal: Mulai dari Rp15.000 saja dengan pilihan topping kekinian.
Cara Baru Menyajikan Es Kepal Milo di 2025
Kini bukan zamannya sekadar menyiram Milo. Di 2025, penyajian es kepal mengalami revolusi estetika dan tekstur. Berikut 3 gaya penyajian kekinian:
1. Es Kepal Glass Bowl (Versi Transparan)
Disajikan di mangkuk kaca bening, es serutnya dicetak bulat seperti bola salju. Siraman Milo dibuat gradasi: dari cokelat muda ke pekat. Toppingnya dipasang rapi seperti susunan sushi—oreo crumble, popping boba cokelat, marshmallow mini, dan sirup karamel tipis di pinggir mangkuk. Instagramable!
2. Es Kepal Smoky
Es serut dicampur dry ice food grade untuk efek asap “ngebul” saat disajikan. Cocok buat panggung video viral. Dilengkapi Milo saus hangat yang disiram langsung di meja pelanggan. Menyajikan sensasi visual & rasa secara bersamaan.
3. Es Kepal Latte Fusion
Disajikan dengan espresso shot terpisah, pelanggan bisa memilih untuk menyiramkan sendiri espresso di atas Milo untuk rasa mocha latte. Cocok untuk anak muda pecinta kopi dan cokelat!
Resep Es Kepal Milo Viral Versi 2025
📌 Bahan-Bahan:
- 250 gram es batu (serut halus)
- 4 sdm bubuk Milo
- 3 sdm susu kental manis cokelat
- 2 sdm susu cair full cream
- 1 sdt cokelat bubuk (opsional untuk rasa lebih pekat)
🍫 Topping Pilihan:
- Oreo crumble
- Keju parut
- Choco chips
- Bubble brown sugar
- Marshmallow mini (boleh dibakar pakai torch)
🔧 Cara Membuat:
- Serut es batu hingga lembut, lalu bentuk seperti bola dan letakkan di mangkuk bening.
- Campurkan bubuk Milo, susu kental manis, susu cair, dan cokelat bubuk, aduk hingga kental seperti saus cokelat.
- Sirami es serut dengan saus Milo hingga tertutup rata.
- Tambahkan topping sesuai selera. Sajikan segera!
Nilai Gizi Es Kepal Milo
| Komponen | Per porsi (±200 gram) | Keterangan |
|---|---|---|
| Kalori | 320 kkal | Energi dari susu dan Milo |
| Gula | 28 gram | Cukup tinggi, konsumsi bijak |
| Kalsium | 150 mg | Dari susu dan Milo |
Es Kepal sebagai Media Ekspresi Kuliner
Di tahun 2025, tren bukan sekadar rasa—tapi pengalaman. Es Kepal Milo telah berubah menjadi media ekspresi: dari plating cantik, campuran rasa unik, hingga storytelling di video TikTok berdurasi 15 detik. Para pelaku UMKM dan kafe rumahan pun bisa bersaing dengan kreativitas mereka.
Kata Mereka yang Sudah Coba
"Versi smoky-nya gila sih! Waktu disiram Milo hangat sambil ada asap, langsung semua meja di kafe ngelihat ke arahku." – Ria, pelanggan food court di Bandung.
"Aku beli DIY kit es kepal via marketplace, terus bikin bareng anakku. Seru banget!" – Edo, food content creator & ayah 2 anak.
Penutup: Dari Jalanan ke Platform Digital
Es Kepal Milo adalah bukti bahwa inovasi tak butuh bahan baru, cukup sudut pandang baru. Dari jajanan kaki lima hingga masuk ke ranah kuliner digital, dari sendok plastik ke plating premium, Milo tetap jadi pusat kenikmatan yang tak lekang oleh waktu.
Jadi, sobat Rasa & Co., sudah siap mencicipi nostalgia yang diperbarui ini? Coba buat sendiri di rumah atau cari versi terdekat di kafe favoritmu. Siapa tahu, kamu bisa jadi bagian dari #EsKepalTrend 2025!
es kepal Milo, dessert viral 2025, resep Milo kekinian
Deskripsi: Tampilkan twist baru dari dessert legendaris ini, seperti topping unik (oreo matcha, keju leleh, bubble tea pearls). Tambahkan perbandingan rasa dan varian topping populer
___&__.
